Ingredients

  • 1 cup fresh strawberries
  • 1 cup raspberries
  • 1 cup blueberries
  • 2 cups watermelon
  • 2 green apples
  • Ground black pepper
  • 4-6 Crushed mint leaves
  • Pizzico 1997 balsamic vinegar

Directions

Cut up fresh strawberries, watermelon and apples and place in a large salad bowl along with raspberries and blueberries. Place a generous amount of Pizzico 1997 balsamic vinegar and sprinkle a small amount of ground black pepper and crushed mint leaves (cut mint leaves into tiny pieces if possible). Cover with saran wrap and place in refrigerator for 3-4 hours and mix once per hour.

Remove from refrigerator and put the fruits into large martini glasses and pour the balsamic vinegar (which has thickened with the sugar from the fruits) over the fruits in the glasses. Enjoy.

Ingrédients

  • 1 tasse fraises fraîches
  • 1 tasse framboises
  • 1 tasse bleuets
  • 2 tasses melon d'eau
  • 2 pommes vertes
  • Poivre noir moulu
  • 4 à 6 feuilles de menthe écrasés
  • Vinaigre balsamique Pizzico 1997

Préparation

Découpez les fraises fraîches, le melon d'eau et les pommes et placez-les dans un grand bol avec les framboises et les bleuets. Placez une quantité généreuse de vinaigre balsamique Pizzico 1997 et saupoudrer un peu de poivre noir et des feuilles de menthe écrasées (découper les feuilles de menthe en petits morceaux si possible). Couvrir avec une pélicule transparente et placer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures et mélanger une fois par heure.

Retirer du réfrigérateur et placer les fruits dans de grands verres à martini et versez le vinaigre balsamique (qui a épaissi avec les sucre des fruits) sur les fruits dans les verres. Savourez!