Ingredients

  • 4 cups freshly cut strawberries
  • 4-5 tablespoons Pizzico 1997 balsamic vinegar
  • 2-1/2 tablespoons of white sugar
  • Ground black pepper
  • Mint leaves
  • Whip cream (optional)

Directions

Mix the strawberries, sugar, balsamic vinegar and ground pepper (add to taste). Put some whip cream at the bottom of large martini glasses and fill with the berries. Garnish with mint leaves. Serve right away or refrigerate for an hour.

Ingrédients
  • 4 tasses de fraises fraîchement coupées
  • 4-5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Pizzico 1997
  • 2-1/2 cuillères à soupe de sucre blanc
  • Poivre noir moulu
  • Feuilles de menthe
  • Crème fouettée (facultatif)

Préparation

Mélanger les fraises, le sucre, le vinaigre balsamique et le poivre noir (au goût). Mettre la crème fouettée au fond de grands verres martinis et remplir avec le mélange de fraises. Garnir avec feuilles de menthe.